我が家の☆コーンスープ レシピ・作り方

我が家の☆コーンスープ
  • 約15分
  • 300円前後
のっこっこ
のっこっこ
寒い時期や朝にピッタリのコーンスープです。

材料(6人分)

  • 牛乳(ホット) 250ml
  • バター 20g
  • 小麦粉 大さじ2
  • 牛乳 450ml
  • コンソメ 小さじ2
  • 塩胡椒 少々
  • ひとつまみ
  • 乾燥バジル ひとふり
  • コーンクリーム缶 1缶(今回は410gを使用)

作り方

  1. 1 牛乳(ホット)はマグカップに牛乳を入れて、600Wのレンジで2分加熱したもの。
  2. 2 鍋を火にかけたらバターを入れて溶かす。
  3. 3 バターが溶けたら小麦粉を加え、素早く泡立て器で混ぜる。
  4. 4 3が混ざったら1を1/4くらいずつ入れて、小麦粉がダマにならないよう、泡立て器で素早く混ぜる。ホットの牛乳がなくなるまでこれを繰り返す。
  5. 5 4が滑らかになったら牛乳とコーンクリームを入れて混ぜ合わせる。
  6. 6 コンソメ、塩胡椒、塩で味を整える。
  7. 7 器に注ぎ、上から乾燥バジルを散らして完成。

きっかけ

コーンスープが飲みたくて。

  • レシピID:1040024318
  • 公開日:2020/11/07
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