ボイルエビのユッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1 むきえびは、背わたを取り除き、きれいに流水で洗います。この作業を10尾全部に行います。

   

2. 2 背わたを取り除いた●を、分量外の沸騰湯で、茹でます。

   

3. 3 茹で上がった●は、流水で冷まし、ザルにあげます。

   

4. 4 ザルにあげた●の水気を、キッチンペーパーで、拭き取ります。

   

5. 5 ボールに★を合わせ、よく混ぜ合わせます。

   

6. 6 「5」に「4」を入れ、混ぜ合わせ、●に★を馴染ませます。

   

7. 7 「6」を器に盛り付けます。

   

8. 8 「7」に▲を振ります。

   

9. 9 「8」の中央に■をポトンと落とし＊を振りかけたら【完成で〜す♬】

   

10. 10 この場合の「★焼肉のたれ」は、これを使いました。