もやし・ピーマン・豚肉の大蒜醤油炒めレシピ・作り方

Name: もやし・ピーマン・豚肉の大蒜醤油炒め
Total time: 15 min
Yield: １
Ingredients: もやし 80g; ピーマン 1個; パブリカ(黄色） １/5個; 人参 少々; 豚ロース肉薄切り 80g; ●焼肉のたれ おおさじ１; 薄力粉 小匙1/2; 大蒜醤油 小匙1; こめ油 小匙1; 胡椒（好みで） 少々

約15分

アルプスの乙女

もやしのシャキ感を楽しむ炒め物です。
彩り野菜で食欲もまします♪

みんながつくった数 6 件

材料（１人分）

もやし 80g
ピーマン 1個
パブリカ(黄色）１/5個
人参少々
豚ロース肉薄切り 80g
●焼肉のたれおおさじ１
薄力粉小匙1/2
大蒜醤油小匙1
こめ油小匙1
胡椒（好みで）少々

作り方

1 豚ロース肉は１㎝5㎜幅に切り●を絡め下味をつけ、薄力粉をまぶす。
ピーマン、パブリカ、人参は千切り。
もやしはひげを取る。
2 こめ油小匙１/2を
フライパンの底にのばし、豚肉ロース肉を入れ重ならなようにばらし、火をつけ、最初弱火で表面が色が変わったら
中火にし中まで火を通し、別皿にとる。
3 残りのこめ油を熱し
ピーマン、パブリカ、
人参を2分炒める。
4 （３）にもやしを加え
シャキッと炒め、
大蒜醤油で味をととのえる。
5 （４）に(2)を戻し
混ぜ合わせる。
器に盛り付け胡椒をふる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕飯の一品。

おいしくなるコツ

もやしのひげは面倒でも取った方が見栄えします。もやしは炒め過ぎない。味は薄味ですので調味料は好みに増やしてね。豚肉は（２）の方法で炒めるとフライパンにこびりつくことはないです。

レシピID：1040024183
公開日：2020/10/28

印刷する

あなたにイチオシの商品

つくったよレポート（4件）

ゆとろん
2022/10/30 18:56

大蒜たっぷりにしました！ピーマンともやしもたっぷりと。
mN
2021/05/13 21:17

人参多めですが…(^_^;)焼肉のタレでお肉に下味っていいですね。大蒜醤油も美味しかったです〜
夢シニア
2021/01/19 19:51

乙女ちゃん
こんばんは～♪
もやしがしゃきしゃきして
肉は柔らかくて美味しかったです❤️
ちいずちいず
2020/11/04 11:38

焼肉のたれと大蒜醤油の組み合わせが絶妙で美味しかったです。もやしのヒゲは取ってないです。ごめんなさい。
ｍ（｡≧ ＿ ≦｡）ｍ