ネギトロ丼♪ レシピ・作り方

ネギトロ丼♪
  • 約15分
  • 1,000円前後
千笑まま
千笑まま
中トロのお刺身があまったら!ネギトロ丼!

材料(2人分)

  • マグロ 100g
  • ねぎ 1本
  • ご飯 一合
  • ●酢 大さじ2
  • ●砂糖 大さじ1/2
  • ●塩 ひとつまみ
  • ◎醤油 大さじ1
  • ◎みりん 大さじ1
  • ◎酒 大さじ1/2
  • わさび 小さじ1/2
  • 焼き海苔 6枚

作り方

  1. 1 ◎は耐熱容器に入れて電子レンジ500wで1分30秒加熱し、冷ます。
  2. 2 お米をといでご飯を少しかために炊く。(水少し少なくする。)
  3. 3 ご飯が炊けたら混ぜ合わせた●をまわし入れ、手早く混ぜ合わせる。
  4. 4 ねぎをみじん切りにする。
  5. 5 マグロをみじん切りにし、細かくたたく。ねぎと合わせてさらにたたく。
  6. 6 どんぶりに酢飯、ハサミで細く切った海苔、ネギトロを盛り付ける。
  7. 7 冷めた◎に、わさびを溶かしてネギトロにかけたら完成です。

きっかけ

美味しい中トロをいただいて♪

  • レシピID:1040023986
  • 公開日:2020/10/17
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マグロ長ネギ(ねぎ)
千笑まま
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