簡単！長ねぎとえのきの卵とじ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ●溶き卵 卵:2個分
- ●長ねぎ(3mm厚斜め切り） 約45g
- ●えのき 約20g
- ★ほんだし 小さじ2
- ★味の素 10振
- サラダ油 大さじ1/2
- ■めんつゆ（3倍濃厚） ひとまわし
- ＊小ねぎ（小口切り） ふたつまみ
- ▲紅しょうが 大さじ1
作り方
- 1 長ねぎの緑部分は、3mm厚斜め切りにし、えのきは、石づきを切り1/2に切り、手でほぐします。
-
2
ボールに●と★を合わせます。
-
3
「2」を混ぜ合わせます。
-
4
熱したフライパンに、サラダ油をしき「3」を流し入れ、中火で焼きます。
-
5
「4」に焼き目が付いたら、ひっくり返し、もう片面も焼きます。
-
6
両面が焼けたら■を塗り伸ばし＊を散りばめ、▲を添え【完成で〜す♬】
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- 9110 紅しょうが お好み焼きふう レシピID：1040023720
- 料理名
- 簡単！長ねぎとえのきの卵とじ
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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