簡単！鶏肉のマスタード焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏もも肉 約200g
- ●粒マスタード 大さじ1
- ●めんつゆ（3倍濃厚） 小さじ1
- ●だしのきいたまろやかなお酢 大さじ1
- オリーブオイル 適量
- ↓〈付け合わせ:この場合〉↓
- セロリ葉 少々
- レタス 少々
- トマト（クシ切り） 3切
- レモンスライス 1枚
作り方
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1
鶏もも肉の厚い部分に、包丁を入れ、出来るだけ平坦にします。
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2
「1」を、ひとくち大に切ります。
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3
ビニール袋に●と「2」を入れて縛り、約3〜40分、漬け込み、寝かせます。
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4
3〜40分、経過したら、熱したフライパンに、オリーブオイルをしき、弱火で「3」を焼いてゆきます。
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5
「4」に、ある程度、焼き目がついたら、鶏もも肉の中まで、火が通るように、中火にし、フライパンを奥に傾け、揚げ焼きをします。
-
6
器に盛り付け〈付け合わせ〉を添え【完成で〜す♬】
-
7
この場合の「だしのきいたまろやかなお酢」は、これを使いました。
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- 料理名
- 簡単！鶏肉のマスタード焼き
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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（漬け込み時間は、調理時間に含んでいません。）