簡単☆エノキ・ワカメ・卵のすまし汁★ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
エノキは根本を切り落とし、長さ半分に切り
根元方をばらす。
卵は溶き卵にする。
青ねぎは小口切り。
-
2
鍋に●入れ沸騰後
エノキを加え2分煮て
ワカメを加える。
-
3
ワカメが戻ったら
溶き卵を上の方から
流すように回し入れ
浮き上がったら火を止めかき混ぜる。
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4
汁椀に盛り付け
青ねぎを散らす。
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- 料理名
- エノキとワカメ・卵のすまし汁
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