手づくりアジの干物 レシピ・作り方
材料（４人分）
- アジ 4尾
- 塩 35g
- 水 600㏄
作り方
-
1
生のアジの鱗を取り、お腹を開いて内臓を出す。頭を割り、歯ブラシなどを使ってアジを流水で綺麗に洗う。
-
2
水に塩を溶かし、開いたアジを入れていく。30分程浸しておく。
- 3 水気を拭いたらざるに並べ、風通しの良いところで半日~一日干したら取り入れる。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- あじ
- 料理名
- 手づくりアジの干物
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
あけぼのマジック2020/06/13 02:33
美味しかったです♪
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
