ブロッコリーと鯖缶の和え物 レシピ・作り方
材料（４人分）
- ブロッコリー 1個
- 鯖水煮缶 1缶
- 酒 大２
- みりん 小１
- 醤油 大１
作り方
- 1 ブロッコリーは小房に分ける。芯の部分は固い皮を剥き、中心部分を薄切りする。
- 2 鍋に酒とみりんを煮立て、鯖缶と醤油を汁ごと加える。菜箸でほぐしながら弱火にかける。
- 3 鯖がほぐれたらブロッコリーを加え蓋をする。5-10分程煮てブロッコリーに火が通ったら火を止め全体を混ぜる。
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