煎り玄米入りごま麦ごはん レシピ・作り方
材料（４人分）
- 米 2&1/2合
- 玄米 1/2合
- 黒煎りごま 大１
- 押し麦 大２
- 水 3カップ~
作り方
- 1 米は研いでざるに上げる。押し麦はざるにいれ流水で洗う。
-
2
玄米をフライパンに入れ弱火にかける。香ばしく茶色い色に変わり、いくつか爆ぜるまで、焦がさないように混ぜながら極弱火で15分くらい煎る。
- 3 米と煎った玄米、ごま、押し麦を炊飯器に入れ、水を3合の目盛りまで入れる。炊飯し、炊きあがったら全体を混ぜる。
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