牛肉とセロリ・インゲンの炒め物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
牛薄切りは食べやすい大きさに切り酒をふる。
セロリは筋を取り4㎝長さの短冊切り。
インゲンは長さ4㎝に切りレンジ1分チンする。
赤ピーマンは長さ4㎝の短冊切り。
-
2
ニンニクはスライス。
フライパンにごま油
小匙1とニンニクを入れ弱火で香りだしをする。
-
3
牛肉に小麦粉をふる。
（２）に上記を加え
色が変わる程度炒め
別皿に取る。
-
4
フライパンに残りのごま油熱し、セロリ、
インゲン、赤ピーマン
を加え２～３分炒める。
-
5
○を合わせる。
（４）に（３）を戻し
○を全体にかけ
からめながら味をととのえる。
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- 牛肉とセロリ・インゲンの炒め物
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