すき昆布と油揚げの白だし煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 すき昆布は水に30分ほど晒す。油揚げは熱湯（分量外）を回しかける。油揚げは細切りにする。
- 2 鍋に昆布と油揚げを入れ、１の戻し汁と酒、白だし、みりんを入れ火にかける。
- 3 落し蓋をし、中火で20分ほど煮たら火を止め完成。
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