大豆と干しエビのおつまみ レシピ・作り方
![大豆と干しエビのおつまみ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/f2b2140268a16df431a12b3663b6a3b46f65e5ec.55.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(4人分)
作り方
- 1 大豆は3倍量の水(分量外)に一晩漬ける。中火にかけ、1時間ほど大豆が柔らかくなるまで煮る。
- 2 鍋に大豆と干しエビを入れ、水をひたひたまで注ぐ。酒、薄口醤油、白だし、みりんを加え火にかける。
- 3 落し蓋をし、中火で20分ほど煮たら火を止め冷ます。
関連情報
- カテゴリ
- 大豆
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- 大豆と干しエビのおつまみ
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