ふのりと麩のお吸い物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ふのり ふたつかみ
- 乾燥麩 4個
- 小ねぎ 少々
- 出汁 2カップ
- 薄口醤油 大１
作り方
-
1
小ねぎは小口切りにする。
鍋に出汁を入れ、沸騰しない程度に温める。 - 2 薄口醤油を加え、2-3分火にかけたら小ねぎを加え火を止める。
- 3 器にふのり、お麩を入れたらお出汁をゆっくり注ぐ。1-2分置いたら出来上がり。
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