玉ねぎとささみの塩麴煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ささみは筋を除き、沸騰した湯（分量外）に入れたら30秒ほどで火を消す。冷めるまで置いたら、手で細かく裂く。
- 2 玉ねぎを薄切りにし、鍋に入れる。１のささみ、塩麹、酒、みりん、水を加え火にかける。
- 3 蓋をし、中火で10-15分程煮たら火を止める。全体を混ぜ合わせたら完成。
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