アスパラ・長茄子・豚ひき肉のピリ辛炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長茄子は１㎝幅の輪切り。
   アスパラは根本の固い部分の皮を剥き、１㎝幅の斜め切り。
   パブリカは食べやす大きさの角切り。
   ●を合わせる。
   ＊を合わせ水溶き片栗粉にする

2. 2

   フライパンにごま油を
   熱し豚ひき肉を入れ
   生姜を加え色が変わる程度炒め、長茄子と
   アスパラを加え3分程炒める。

3. 3

   （２）にパフリカを加え１分炒める。

4. 4

   ●で味をからめながら
   炒め＊を加え、とろみをつける。