人参葉と昆布の炒め物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 人参の葉は水洗いし、1㎝の長さに切る。昆布はひたひたの水（分量外）に30分程漬けておく。1㎝角に切りそろえる。
- 2 フライパンに油を熱し、人参の葉と昆布を中火で炒める。油が回ったら、酒、みりんを加える。
- 3 人参の葉がしんなりしたら醤油を回し入れ、さらに2－3分炒める。
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