新玉ねぎと絹サヤの味噌汁 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 新玉ねぎは薄切りにする。絹サヤは筋を取り除く。
- 2 絹サヤは熱湯で1分程茹で、水に取る。水気をしっかり拭き、お椀に入れておく。
- 3 鍋に出汁と玉ねぎを入れ、蓋をずらして乗せ、煮立てないように火にかける。10分程して、玉ねぎに火が通ったら、味噌を溶かし入れる。
- 4 絹サヤを入れておいたお椀に注いだら出来上がり。
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