白菜とうずら豆の煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 うずら豆は3倍量の水に一晩漬ける。中火で50分程、柔らかくなるまで煮る。
- 2 白菜は水洗いして2㎝幅に切る。
- 3 鍋に白菜とうずら豆を入れ、水、白だし、醤油、酒を加えたら火にかける。弱火~中火で10分程蒸し、白菜がしんなりしたら火を止める。
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