大根と竹輪とまいたけのこうじ味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ●水 400ml
- ●ほんだし 小匙2
- ●味の素 10振
- ★大根（5mm厚イチョウ切り） 約55g
- ★竹輪（5mmに切る） 1本（約30g）
- ★まいたけ（手でほぐす） 約50g
- 万能ねぎ（小口切り） 約10g
- 減塩こうじ味噌 大さじ2
作り方
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1
主な材料を揃えます。
-
2
鍋に●を合わせ★を加え、煮ます。
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3
大根が煮えたら、一旦、火をとめ、減塩こうじ味噌を溶かし入れます。
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4
器に盛り付け、万能ねぎをトッピングしたら【完成で〜す♪】
-
5
この場合の「減塩こうじ味噌」は、これを使いました。
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イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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