もち巾着 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 油揚げは熱湯を回しかけて油抜きをする。半分に切り、真ん中を袋状に開く。
- 2 餅を半分に切り、油揚げの中に入れる。つまようじで口を止める。
- 3 小松菜は熱湯で茹で、4㎝の長さに切っておく。
- 4 鍋に巾着を入れ、水、白だし、薄口醤油、酒、みりんを加え火にかける。
- 5 落し蓋をして、弱火~中火で10-15分程煮含める。器に盛り、小松菜を添え、煮汁を注ぐ。
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- 料理名
- もち巾着
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ゆりよう2020/10/13 21:03
もち巾着にしみたおだしがおいしかったです♪
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