具だくさん！厚揚げと大根と鶏肉の煮物レシピ・作り方

Name: 具だくさん ！厚揚げと大根と鶏肉の煮物
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: ●水 650ml; ●しいたけだしの素 1本（6g）; ●味の素 10振; ●生姜（千切り） 10g; ★絹厚揚げ（三角に切る） 1枚（約70g）; ★大根（1cm厚に切る） 約210g; ★鶏もも肉（ひとくち大に切る） 約130g; ★しいたけ（1cmに切る） 大1個（35g）; ★しめじ（石づきを切り手でほぐす） 約30g; ★人参（1cm厚花型に切る） 約65g; ■めんつゆ（3倍濃厚） 大さじ2+1/2; ■みりん 小匙1

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約15分
300円前後

イク9110

具材が多く、味わい深い、１品です♫。

みんながつくった数 3件

材料（3人分）

●水: 650ml

●しいたけだしの素: 1本（6g）

●味の素: 10振

●生姜（千切り）: 10g

★絹厚揚げ（三角に切る）: 1枚（約70g）

★大根（1cm厚に切る）: 約210g

★鶏もも肉（ひとくち大に切る）: 約130g

★しいたけ（1cmに切る）: 大1個（35g）

★しめじ（石づきを切り手でほぐす）: 約30g

★人参（1cm厚花型に切る）: 約65g

■めんつゆ（3倍濃厚）: 大さじ2+1/2

■みりん: 小匙1

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作り方

1

主な材料を揃えます。大根には、隠し包丁を入れます。
2

鍋に●を合わせ★を入れて、大根、人参が柔らかくなるまで、中火で煮ます。
3

「2」の大根と人参が、柔らかくなったら■を加え、鍋に蓋をして、弱火で、更に約5分、煮ます。
4

具材に、充分、味が、染み込んだら、器に盛り付け【完成で〜す♪】

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

少量の「生姜」ですが、隠し味です♫。温まります♪。

きっかけ

家に有る材料で、作りました。

公開日：2020/02/21

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このレシピを作ったユーザ

イク9110 実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪ 簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪