するめいかの塩こうじ焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- するめいか 1杯
- 塩麴 大１
作り方
- 1 するめいかは足と内臓を抜き、骨を取ったら身を開く。綺麗に水洗いをし、キッチンペーパーで水気を拭く。
- 2 ビニール袋にいかを入れ、塩麹を入れたらよくなじませる。冷蔵庫で1-2時間ほど置く。
- 3 塩麴を軽く拭い、グリルで両面を焼く。食べやすい大きさに切り、お皿に盛る。
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