里芋の甘辛煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 里芋 400g
- 醤油 大２
- 出汁 1カップ
- みりん 大１
- 砂糖 大１
- 酒 大１
作り方
- 1 里芋は皮ごとのままたっぷりの水に入れ、火にかける。中火で15分程加熱したら火を止める。
- 2 水に取って皮をつるんと剥く。食べやすい大きさに切る。
- 3 鍋に酒とみりんを煮立てたところに里芋を入れ、砂糖、出汁、醤油を加えて落し蓋をする。弱火~中火で10分程煮る。
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- カテゴリ
- 里芋夕食の献立（晩御飯）里芋の煮物
- 料理名
- 里芋の甘辛煮
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