酢大豆＆レーズン レシピ・作り方
材料（４人分）
- 乾燥大豆 100g
- りんご酢 1カップ~
- レーズン 大２
作り方
- 1 乾燥大豆を洗って水切りする。
- 2 清潔な容器に大豆とレーズンを入れ、りんご酢を上から注ぐ。大豆が2倍くらいにふくらむので、酢の量も2倍くらい入れる。
- 3 半日ほど置くと、大豆がふくらむので、酢が足りないようなら注ぎ足す。冷蔵庫で数日置いてからいただきます。
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