レンコンのポン酢きんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1 レンコンは綺麗に洗って縦等分にする。

   

2. 2 約３ｍｍの薄さに切る。

   

3. 3 酢水に晒し5分程置いたら水を切る。

   

4. 4 鍋に油を熱し、レンコンを入れて全体を炒める。

   

5. 5 ポン酢と酒、出汁を入れて全体を軽く混ぜ、蓋をし、弱火~中火で10分加熱する。

   

6. 6 蓋を開けて、レンコンに火が通っていたら完成。