回鍋肉(ホイコーロー) レシピ・作り方
材料（3～４人分）
- ★キャベツ(ひとくち大に切る) 250g
- ⚫豚こま肉 260g
- ⚫白こしょう:豚こま肉に振る 10振
- ⚫ピーマン(乱切り) 1個
- ⚫長葱(1cm斜め切り) 115g
- ⚫人参(短冊切り) 60g
- ⚫しいたけ(1cmに切る) 1個
- ◼️回鍋肉の素 1袋
- ごま油 大さじ1＋1/2
作り方
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1
キャベツは、ひとくち大のザク切りにします。
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2
キャベツ以外の、主な材料を切り揃えます。豚こま肉には、白こしょうを振ります。
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3
熱したフライパンに、ごま油を敷き、強火で★を炒め、別皿におきます。
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4
「2」のフライパンに残った油で⚫を炒め、白こしょうをした豚こま肉に火が通ったら、一旦、火をとめ、◼️を加え、再び点火し◼️を絡ませます。
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5
「3」に「2」を戻し、炒め混ぜ合わせ..(「5」に続く....)
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6
器に盛り付け❰完成で～す♪❱
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7
回鍋肉の素は、これを使いました。
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関連情報
- 料理名
- 回鍋肉(ホイコーロー)
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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