キノコと大根の麦味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ⚫水 400ml
- ⚫ほんだし 小さじ2
- ⚫味の素 5振
- ★なめこ 1/2袋(60g)
- ★まいたけ(手でさく) 1/2パック(60g)
- ★エリンギ(縦切り) 小1本(20g)
- ◼️簡易野菜:大根と水菜 80g
- 刻み白ネギ 小さじ2
- 麦味噌 大さじ1＋1/2
作り方
-
1
主な材料を切り揃えます。
- 2 鍋に⚫を合わせて加熱します。
-
3
「2」が煮立ったら、★を加え、煮ます。
-
4
★に火が通ったら、◼️を加えます。
-
5
「4」の大根が透き通ってきたら一旦、火を止めて、麦味噌を、加えます。
-
6
器に盛り付け、刻み白ネギをトッピングしたら❰完成で～す♪❱
-
7
簡易野菜:大根と水菜は、これを使いました。
-
8
麦味噌は、これを使いました。
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- 料理名
- キノコと大根の麦味噌汁
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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