鉄火味噌 レシピ・作り方
材料（5〜人分）
- ゆで大豆 100g
- 味噌、みりん 各大さじ2
- 砂糖 小さじ1
- ごま油 小さじ2
作り方
- 1 味噌、みりん、砂糖を合わせておく。
- 2 フライパンにごま油を熱し、ゆで大豆を炒める。
- 3 ⑴を加えて焦がさないように炒め、味噌ダレが大豆にからまるまで炒める。
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ご飯が進む一品です。