ほうれん草と油揚げの卵とじお味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ●水 450ml
- ●味の素 10振
- ●ほんだし 小さじ2
- ★ほうれん草（3cmに切る） 2束(100g)
- ★油揚げ(1cmに切る) 1枚(25g)
- 溶き卵 1個分
- 味噌 大さじ1+1/2
作り方
-
1
主な材料を切り揃えます。
-
2
鍋に●で、だし汁を作り､ひと煮立ちしたら★を加え、煮ます。
-
3
｢2｣が煮えたら、味噌を溶かします。
-
4
｢3｣に溶き卵を、菜箸をつたわせて加え、ひと煮立ちしたら、一旦、火を止め、卵を、蒸らします。
-
5
「4」の、卵が、ふんわりと仕上がったら、器に盛り付け【完成でぇ～す！】
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- 9110 ほうれん草 ほうれんそう 卵とじ 油揚げ
- 料理名
- 味噌汁
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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