お鍋一つで！ズボラトマトパスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
フライパンにオリーブオイルをひき、荒みじんにしたにんにくと鷹の爪を入れ炒める。香りが立ったら薄切りにした玉ねぎ、ベーコンを入れさらに炒める。塩コショウも少々振る。
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2
今回使ったトマト缶はこちら。
具材に火が通ったらいったん火を止めトマト缶１缶と、トマト缶約2.5杯分の水を入れ沸騰させる。
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3
沸騰したらコンソメキューブを２個入れ完全に溶かす。
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4
いったん味見をして足りない分はクレイジーソルトで調整する。
酸味が気になる方はみりんを少し足すとまろやかになります。
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5
味を調えたらパスタ投入。
いつも通りゆでる。
なるべくかき混ぜながら様子を見たほうがいいです。
中火でゆでたほうが◎
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6
ゆであがって来たら混ぜながら水分を飛ばしていく。飛ばしきる前に味見・硬さの確認をして味が足りない場合はケチャップを足す。
水分を完全に飛ばしてしまうとケチャップが混ざりにくいです。
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7
お皿に盛って完成です。
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スープを吸わせるので味が薄くならず、お弁当などにも向いています♪
むしろ時間がたったほうが美味しいかもです笑