【弁当】カレー出汁de切り干し大根 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 切り干し大根は10分程水につけて戻し、ざるにあけて水を切る。人参は千切り。
- 2 オリーブオイルをひいたフライパンに、切り干し大根、人参、少量の水(分量外)を入れて炒め煮する。
- 3 すりごま、和風カレー出汁、一味を入れて味をなじませる。
- 4 カレー風味が足りなければ、カレー粉を足す。
- 5 全体がなじんだら、完成!トッピングに、追加すりごま(分量外)!
きっかけ
和風の味付けが多いお弁当の中で、カレー味はアクセントになるので!
おいしくなるコツ
カレー出汁だけでは物足りず、カレー粉も足すことでより一層カレー風味が強まります!カレー好きさんにおすすめ!!
- レシピID:1040016356
- 公開日:2018/10/14
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