【パプリカの中華野菜スープ】電気圧力鍋で時短! レシピ・作り方

【パプリカの中華野菜スープ】電気圧力鍋で時短!
  • 約30分
  • 500円前後
janbo!
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パプリカの赤の色素にはカロテノイドが含まれてるそうです!小さな子供がいるため国産パプリカを見つけたらよく買っています。

材料(4人分)

  • 玉ねぎ 1/2
  • 赤パプリカ 1個
  • 人参 1本
  • ローリエ 1枚
  • ウェイパー 小1.5
  • 600cc
  • チキンコンソメ キューブ1個(約五グラム)
  • 飾りのパセリ 適宜

作り方

  1. 1 玉ねぎ、パプリカ、人参を一口大に切る
  2. 2 ローリエ、水、チキンコンソメ、ウェイパー入れる
  3. 3 加圧20分。トロトロが好きなので加圧時間は他のレシピより長めですが形がなくなるほど溶けることはありません。
  4. 4 パセリを散らして完成!
  5. 5 子供の取り分け用には、器によそったあとにフォークで潰しています。

きっかけ

ヘルシーな野菜スープが飲みたくて作りました。パプリカはダイエットにも美容にも良いとのことで取り入れるように心がけています!

おいしくなるコツ

加圧時間は家では20分。10分のレシピが多いですが、人参が少し固くて歯ざわりが気になるので、長めにしてあります。

  • レシピID:1040016271
  • 公開日:2018/10/05
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カテゴリ
野菜スープ圧力鍋で作るスープ低カロリーおかず食物繊維の多い食品の料理その他のヘルシー食材
関連キーワード
電気圧力鍋 ヘルシー ダイエット 低カロリー
料理名
パプリカ野菜スープ
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つくったよレポート(1件)

  • aytmm
    aytmm
    2018/10/06 17:18
    【パプリカの中華野菜スープ】電気圧力鍋で時短!
    参考にしました

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