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さつま芋のはちみつ塩バターきんぴら【無限さつま芋】 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • さつま芋

    200g

  • バター

    20g

  • はちみつ

    30g

  • アジシオ

    2g

  • 黒ごま

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
さつま芋のはちみつ塩バターきんぴら【無限さつま芋】
  • 100円以下

ひとくち食べたらはちみつと塩バターの甘じょっばさがクセになります。
2人分で作りましたが1人で食べてしまいました。

作り方

  • 1

    さつま芋はヘタを取って5mmの薄さに切って、更にそれを5mmに切って水に10分ほど漬けてアクを取ります。

  • 2

    水を切ったさつま芋をボールに入れてラップをして、電子レンジで500Wで3分かけます。

  • 3

    フライパンを中火にかけてバターをしいて、さつま芋を入れて中心まで火が入るように炒めます。

  • 4

    はちみつ、アジシオを入れてさつま芋全体に味がつくように良く混ぜます。

  • 5

    最後に黒ゴマを入れて良く混ぜたら出来上がりです。

  • 6

    ※はちみつが入ってますので1歳未満の子供さんには食べさせないでくださいね。

きっかけ

きんぴらや砂糖醤油炒めがあるので、はちみつと塩で味をつけたらかなり美味しく出来ました。
動画もあります。
https://youtu.be/aBs-RZovajM

おいしくなるコツ

炒める前に電子レンジで500Wで3分かけると、早く火が通ります。

レシピID: 1040015871

公開日:2018.05.09

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