たけのこ・厚揚げ・人参・椎茸の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げはひと口大に切り、熱湯をかけ、油抜きをする。
   たけのこは7㎜幅の縦切り。
   人参は7㎜幅の輪切り。
   椎茸は笠に飾り包丁を入れる。

2. 2

   鍋に水を入れ(1)を加え煮立たせた後
   ●を大匙2入れ7~8分煮て残りの●を加え
   3分煮る。

3. 3

   器に盛りつけ、
   枝豆をちらす。