レンコンと人参のきんぴら レシピ・作り方

レンコンと人参のきんぴら
  • 約10分
  • 100円以下
つくつく7541
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レンジでサッサッとつくれます。夕食の小鉢に、お弁当に使える一品です。

材料(3〜4人分)

  • レンコン 1/4本
  • 人参 1/8本
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • だし汁 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • ごま 小さじ1

作り方

  1. 1 レンコンと人参はいちょう切りにします。
  2. 2 ごま以外の材料を全部タッパーにいれ、レンジで加熱します。
  3. 3 1分ごとくらいに一度出してよく混ぜます。これを3〜4回繰り返し、最後にゴマをふりかけて完成です。

きっかけ

レンコンが余っていたため作ってみました。

おいしくなるコツ

一度冷やすと味が馴染み美味しいです。

  • レシピID:1040015496
  • 公開日:2017/12/06
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