野菜たっっぷり牛肉炒め レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
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1
玉葱は1cm巾の半月切りに、筍は1cm厚みのの一口大に、パプリカも一口大に、ニラは2㎝の長さに、しめじはほぐして置く。
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2
味ポンとみりんで、合わせ調味料を作って置く。
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3
温めたフライパンに、サラダ油を入れ、ニラ以外の野菜を入れ、中火で炒め、火が通ったらニラを入れ、全体を混ぜ合わせる。
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4
野菜を横に寄せて、牛肉を入れ、バラバラにしながら炒める。
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5
牛肉が白くなったら、２を入れ、強火で汁をからめる。
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6
汁が多い時に、適量ふる。
これ一つあると、とても便利です。
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