☆★梅大葉ミルフィーユカツレツ♪★☆ レシピ・作り方
- 約30分
めーぷんぷい
大葉と梅のゴールデンコンビを挟んで、少なめの油で揚げ焼きしました。カリッと、さっぱり美味しいです。ミルフィーユカツレツは、少ない肉でもカサが増えます。
材料（2〜3人分）
作り方
-
1
豚薄切り肉は、5〜6枚を重ねて使用しますが、その中程になる表面に、梅干しの果肉だけをところどころにおきます。しょっぱ過ぎないよう、量に注意します。
-
2
その上に大葉を置きます。
-
3
もう半分の豚薄切り肉を重ねて成形し、塩胡椒をします。梅を使っている分、塩の量に注意します。
-
4
●印の材料を混ぜ、下衣をつくります。パン粉も用意しておきます。
-
5
下衣を3番の豚肉に満遍なく付けます。
-
6
次にパン粉を満遍なく付けます。
-
7
フライパンに分量のサラダオイルを熱したところに肉を入れて、焦げに注意しながら、こんがりと揚げ焼きします。焼けたら油を切ります。
-
8
食べやすい大きさに切って皿に盛り、お好みでレモン、トンカツソースを添えて出します。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- ミルフィーユカツ
めーぷんぷい
食べることと恋愛は似ています。
執着と惰性、期待と失望（笑）を繰り返しながら、それでも人は食らう。飽きることなしに！
だからこそ、老いも若きも、男も女も鍋も釜も、胃袋から摑めでございます♪
お蔭様でユーキャンで調理師資格を取得しました。
タイ食用ハーブ系のマニアックブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/meepunpui/も宜しくお願いします。
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
まいを☆2017/08/22 19:41
ゴールデンコンビ、最強の美味しさでした！ごちそうさまでした！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
