☆★ヒマワリスプラウトとツナのペペロンチーノ♪★☆ レシピ・作り方
- 約30分
めーぷんぷい
健康志向で、海外では何年か前から流行中のヒマワリスプラウト。日本では、ひまわりスプラウトは収穫用キットが楽天等通販でも購入出来ます。ピリ辛パスタに良く合います。
材料（2〜3人分）
作り方
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1
ヒマワリスプラウトは流水で洗って、ザルに上げておきます。
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2
ニンニクは薄切り、プチトマトは半切り、ツナは缶から取り出して軽くほぐしておきます。●印の材料を器に混ぜて、調味オイルをつくっておきます。
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3
スパゲティ麺はたっぷりの湯(分量外)でアルデンテに茹で上げ、ボールに移したら、つくっておいた調味オイルを和えます。
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4
フライパンに炒め用オリーブオイル入れ、ニンニク、鷹の爪を入れたら火にかけ、温まってきたらプチトマトを加えます。ツナも軽くほぐしながら炒めます。
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5
そこにヒマワリスプラウトを加え、しんなりしかかったら、◯印の醤油を振ってひと混ぜして火から下ろします。
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6
それをスパゲティ麺の入れてあるボールに加え、軽く混ぜ返します。
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7
皿に盛り、トッピング用パセリの微塵切りを振り、粉チーズを添えて出します。
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- 料理名
- ヒマワリスプラウトのスパゲティ
めーぷんぷい
食べることと恋愛は似ています。
執着と惰性、期待と失望（笑）を繰り返しながら、それでも人は食らう。飽きることなしに！
だからこそ、老いも若きも、男も女も鍋も釜も、胃袋から摑めでございます♪
お蔭様でユーキャンで調理師資格を取得しました。
タイ食用ハーブ系のマニアックブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/meepunpui/も宜しくお願いします。
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