アケビのみそ炒め レシピ・作り方
材料（数人人分）
- アケビの皮 2個分
- みそ、みりん 小さじ2
- 砂糖 小さじ1
- サラダ油 小さじ2
作り方
- 1 アケビの皮を5ミリ幅に切り、水に浸けてアクを抜き、水気を切っておきます。
- 2 みそ、みりん、砂糖を混ぜ合わせておきます。
- 3 フライパンに油を熱し、アケビの皮を入れて炒め、火が通ったら⑵の調味料を加えて全体に混ぜ合わせます。
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