☆★ささ身の生椎茸パン粉焼き♪★☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏ささ身 3本
- 生椎茸 1枚〜2枚
- 塩胡椒 少々
- ○パン粉 大匙8
- ○オリーブオイル 大匙7
- ○ドライパセリ又は生パセリ微塵切り 小匙２分の1
- ○ドライバジル又は生バジル微塵切り 小匙２分の1
- 焼き用 オリーブオイル 小匙1
作り方
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1
ささ身は筋を除き、包丁を入れて平たく開き、それぞれ半切りにして塩胡椒をしておきます。生椎茸は薄切りにしておきます。
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2
ボールに○印の材料を合わせて衣をつくっておきます。
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3
ささ身の上に生椎茸を乗せます。
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4
その上に2番の衣をこんもり乗せて、焼き用オリーブオイルをしいた耐熱器に置きます。
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5
200℃のオーブン中段でで8分程焼きます（機種により焼き時間を加減して下さい）
-
6
皿に盛って出します。
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- カテゴリ
- ささみ
- 料理名
- ささ身のパン粉焼き
めーぷんぷい
食べることと恋愛は似ています。
執着と惰性、期待と失望（笑）を繰り返しながら、それでも人は食らう。飽きることなしに！
だからこそ、老いも若きも、男も女も鍋も釜も、胃袋から摑めでございます♪
お蔭様でユーキャンで調理師資格を取得しました。
タイ食用ハーブ系のマニアックブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/meepunpui/も宜しくお願いします。
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