☆★鍋ひとつの馬鈴薯とフランクフルトのマリネ♪★☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 フランクフルトは縦半分に切って、約1.5cm角に切ります。そんなに太いものでなければ輪切りでOKです。

   

2. 2 じゃが芋はフランクフルトの2倍くらいの大きさに切ります。

   

3. 3 鍋にじゃが芋とひたひたの水を入れて火にかけ、沸騰して来たらフランクフルトを加えます。

   

4. 4 じゃが芋がほぼ煮えたら(固め)グリーンアスパを加えて、太さによりますが30秒程で火から下ろします。

   

5. 5 茹で汁を捨てて、玉ねぎスライス、酢、オリーブオイルを加えて混ぜ合わせます。

   

6. 6 黒胡椒を振ってさっと混ぜて出来上がり。

   

7. 7 器に入れて冷蔵庫で冷やしておきます。出す時に黒胡椒を更に振っても風味が良いです。