常備食に新生姜で甘酢漬け☆ レシピ・作り方
材料（適量人分）
- 新生姜 ２７０～３００ｇ
- ○米酢 １５０ｃｃ
- ○砂糖 ５０ｇ
- ○塩 小匙1弱
- 蜂蜜 大匙2
作り方
-
1
小鍋に○を入れ
沸騰寸前で煮溶かし
火を止め蜂蜜を加え溶かし、粗熱を取る。
-
2
新生姜は綺麗に洗い
薄くスライスする。
(スライスラーを使うと便利）
お湯を沸騰させて
新生姜を加え再度沸騰したらザルにあけ
湯切する。 -
3
（２）を（１）の液につける。
-
4
完全に冷えたら
保存瓶に入れ替え
冷蔵庫で保存。
１０日以後から食べれます。
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- 料理名
- 新生姜の甘酢漬け
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