厚揚げと茄子のキムチ炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
厚揚げはキッチンペーパーに包み1分加熱し
油抜きし一口大に切る。
茄子も一口大に切りアク抜きし、ラップに包み1分加熱する。
ニラは３～4㎝長さに切る。
-
2
フライパンに胡麻油を温め、厚揚げを両面3分焼き、茄子とニラの固い部分を加え3分炒める。
-
3
（２）にキムチとニラを加えニラがしんなりするまで炒め、醤油を回し味をなじませる。
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4
皿に盛り付け、
松の実をばらまく。
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- 厚揚げと茄子のキムチ炒め
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