☆アスパラ・茄子・鶏むね肉のマヨソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鶏むね肉は一口大の薄切りし、●を加え下味をつけ、片栗粉をまぶす。
茄子は乱切りし、ラップに包み１分加熱。
アスパラは根本の皮をピラーで剥き、５㎝長さの斜め切りし、レンジ1分加熱。
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2
フライパンにオリーブオイルを温め、むね肉を入れ２～３分ソテーし
別皿に取る。
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3
（2）にマヨネーズを溶かし、アスパラ、茄子をソテーし、むね肉を戻し
塩・胡椒で味をととのえる。
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noono♪2016/05/25 09:11
マヨでソテーしたお野菜達がコクがあり、下味に片栗粉でコーティングされた胸肉がまろやかになりとっても美味しかったです！
レシピへのコメント
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美味しいです♪