☆いわしde大葉・チーズ巻きフライ★ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
いわしは背開き骨を抜きしたもの使用し洗い水分を拭き取り、分量外の酒少々をふりる。
大葉をのせ、スライスチーズを半分に切りのせる。
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2
（１）を巻き、巻き終わりを楊枝で止め、
塩、胡椒をふる。
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3
（２）に小麦粉→溶き卵
→パン粉をつけ
手で押さえ形を整える、
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4
揚げ油を１７０度に温め
量目で４～５分揚げ
油切をする。
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5
皿に手でちぎったレタス
ミニトマト、レモンを添え（４）を盛り付ける。
食べる時レモンをフライに絞る。
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- いわしde大葉・チーズ巻きフライ
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