長茄子の素揚げとしらす・こつぶキューちゃん添え レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
長茄子は縦半分に切り
6切れにし、皮に格子状に隠し包丁し、
１７０度に温めた油両面で２分揚げ、油切をする。
-
2
長茄子を器に盛り付け
しらす、生姜をのせ
ポン酢をかける。
-
3
（２）にこつぶキューちゃんをのせる。
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美味しいです～♪