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じゃがいも+厚揚げ+牛肉の煮物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • じゃが芋

    大1個

  • 絹厚揚げ

    1/2丁

  • 牛切り落とし肉

    80g

  • ⁂水

    350cc

  • ⁂醤油

    大匙2強~

  • ⁂酒、みりん

    各大匙1

  • ⁂三温糖

    小匙1

  • ⁂粉末生姜

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
じゃがいも+厚揚げ+牛肉の煮物
  • 300円前後

ほっこり~美味しいよ~♪

作り方

  • 1

    厚揚げに熱湯をかけ
    油抜くをし、一口大に切る。
    じゃが芋は皮を剥き
    一口大に切る。
    牛肉は5~6㎝長さに切る。

  • 2

    鍋に⁂を入れひと煮立ちさせ火を止め、
    じゃが芋、厚揚げを入れ牛肉を上に敷くような感じで置き、中火弱位で時々ゆすりながら煮て、味をしみこませる。

きっかけ

じゃが芋好きな相方要望。

おいしくなるコツ

かきまわし過ぎるとじゃが芋が煮くずれに注意。
薄味です。醤油で調整してください。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
今日の献立 > 夕食の献立(晩御飯)
食材:
> 牛肉 > 牛肉薄切り
食材:
大豆・豆腐 > 厚揚げ
食材:
野菜 > じゃがいも

レシピID: 1040011601

公開日:2014.12.19

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  • るんるんルビイー
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つくったよレポート 4件(3人)

  • 2019.01.28

    素敵なレシピですね!
    リピ確定です。

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2015.09.13

    砂糖と醤油を足しました。
    家にある材料でてきてよかったです(v^-゚)

    かんたろ☆けいたろさん、おはようございます&はじめまして~♪
    美味しく食べていただき嬉しいです♡
    ありがとうございました(*^_^*)

    お返事を見る

  • 2015.09.04

    炊き込みご飯なのでおかずは要らないくらいですが、またまたこちらのレシピでお世話になりましたw ホクホクじゃが芋が美味しい~♪ もう~お腹がパンクしそうです^^*

    はなまる子♪さん、
    Wレポに感謝です(*^_^*)
    貴女のレシピにほれ込んでいる私、とても参考になってます♪返レポは気にしないでくださいね。
    宜しくです。

    お返事を見る

  • 2015.01.04

    明けましておめでとうございます(^c^) 厚揚げの代わりにがんもで煮ました!  じっくりお出汁が染みてとっても美味しかったです(お鍋で失礼)^^*

    まではなまる子♪さん、今晩は~♪
    美味しく食べてもらい嬉しいです♡
    ありがとうございました(*^_^*)

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
じゃがいも+厚揚げ+牛肉の煮物
料理用途
普段の料理

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