箸休め小鉢☆伏見唐辛子と雑魚。胡麻の甘辛炒め☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 伏見唐辛子 １００ｇ
- ちりめん雑魚 ２０ｇ
- いり胡麻 大匙１
- 胡麻油 大匙１
- ◎蜂蜜 大匙１
- ◎みりん・酒 各大匙１
- ◎醤油 大匙２
作り方
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1
伏見唐辛子の根本を切り、胴部分に切れめを入れる。
-
2
フライパンに胡麻油を温め、伏見唐辛子を加え
2分炒める。
-
3
（２）にちりめん雑魚を加え炒め◎を加え汁けがなくなるまで炒め、火を止めいり胡麻を加え混ぜる。
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- 料理名
- 伏見唐辛子と雑魚、胡麻の甘辛炒め
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おもろていじんせい2018/04/22 18:32
白ごまがなかったので、きざみネギをトッピングしましたが、美味しくできました。ビールのアテにも最高です。
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お弁当の隙間おかずにもなります。