☆★豚キムチうどん鍋♪★☆ レシピ・作り方
材料（約３人分）
- 白菜キムチ １２０ｇ
- 白菜 正味３５０ｇ
- ネギ 正味１００ｇ
- えのき 正味１８０ｇ
- しゃぶしゃぶ用等の豚薄切り肉 ２４０ｇ
- 豆腐 １００ｇ
- 茹でうどん １玉～１．５玉分
- 水 ６００ｃｃ
- 白だし（ヒガシマル使用他可） 大匙７
- 酒 ８０ｃｃ
- コチュジャン 大匙１
作り方
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1
白菜はザク切り、キムチは切ってないものだったら、一口大に切ります。
-
2
ネギは斜め切り、えのきは石付きを除いて適当に株分け、豆腐は取りやすい大きさに切ります。
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3
鍋に分量の水を入れて沸かし、白菜を入れて蓋をします。
-
4
白菜がしんなりしたら酒を加え、空き地を作って豚肉、ネギ、キムチ、えのきを加えます。
-
5
豚肉の色が変わったら、白だし、コチュジャンを加えます。
-
6
茹でうどんと豆腐を加えてしばらく煮たら出来上がりです。
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- 料理名
- 豚キムチ鍋
めーぷんぷい
食べることと恋愛は似ています。
執着と惰性、期待と失望（笑）を繰り返しながら、それでも人は食らう。飽きることなしに！
だからこそ、老いも若きも、男も女も鍋も釜も、胃袋から摑めでございます♪
お蔭様でユーキャンで調理師資格を取得しました。
タイ食用ハーブ系のマニアックブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/meepunpui/も宜しくお願いします。
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日々レポ感謝‼️2014/09/09 23:51
ごちそうさまでした^ ^♪とても美味しかったです^o^！
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